Política de Privacidade
Última atualização: 26 de outubro de 2026
Em resumo: usamos seus dados só para atender você (confirmar reserva, responder uma opinião, liberar o Wi-Fi). Não vendemos nem alugamos dados, não guardamos dados de cartão e você pode pedir para ver, corrigir ou apagar o que temos, pelo WhatsApp.
1. Quem somos
O Saikō Gastronomia Oriental (CNPJ 60.690.262/0001-57), na Av. Brasília, 177 — Bloco A, Lojas 116 e 117, Sala A, Jardim das Américas, Cuiabá/MT, CEP 78060-601, é o responsável (“controlador”) pelos dados tratados neste site, conforme a Lei Geral de Proteção de Dados (Lei nº 13.709/2018, a LGPD).
Para qualquer assunto sobre seus dados, fale com a gente pelo WhatsApp (65) 99245-5858.
2. Quais dados coletamos e para quê
| Quando | Dados | Para quê |
|---|---|---|
| Você faz uma reserva pelo site | Nome, telefone, dia, hora, número de pessoas e a observação, se você escrever uma | Confirmar e organizar a sua reserva. É por esse telefone que a casa entra em contato. |
| Você deixa sua opinião na página “Como foi?” | Nota, comentário e, só se você pedir que a gerência fale com você, nome e telefone | Melhorar o atendimento e, se você pediu, responder. |
| Você usa o Wi-Fi do Saikō | Nome, WhatsApp, data de nascimento (opcional) e os horários de uso | Liberar o acesso e saber quantas pessoas a casa recebe. O portal tem um texto próprio, mostrado na hora do cadastro, e o aviso de receber mensagens é opcional. |
| Você navega pelo site | Endereço IP, tipo de navegador e páginas acessadas, registrados automaticamente | Fazer o site funcionar, protegê-lo contra abuso e entender se ele está rápido. |
| Você comenta ou manda mensagem no Instagram ou no Facebook do Saikō | Seu nome de usuário, o que você escrever (comentário ou mensagem) e o horário | Ler e responder, e esconder comentário ofensivo ou de spam. A equipe vê isso no painel da casa, direto da rede social, na hora; não copiamos o texto para o nosso sistema. Para ajudar a responder, uma inteligência artificial pode sugerir ou, nos elogios simples, enviar a resposta (veja abaixo). |
| Você fala com a gente por WhatsApp ou telefone | O que você escrever ou falar, e o seu número | Responder. A conversa fica no WhatsApp, sob as regras dele. |
Respostas a comentários com apoio de inteligência artificial. Para ajudar a equipe a responder comentários públicos nas redes sociais da casa (Instagram e Facebook), usamos um serviço de inteligência artificial de um fornecedor externo (Anthropic). Quando a equipe pede uma sugestão de resposta — ou, se isso estiver ligado, para responder automaticamente a um elogio simples — enviamos ao fornecedor somente o texto do comentário e o início da legenda da publicação, junto com informações fixas da casa (como horário e endereço). Não enviamos o seu nome de usuário, foto, identificador ou qualquer outro dado seu, e o nosso sistema não guarda o comentário, a sugestão nem a resposta gerada: guarda apenas contadores de uso e identificadores técnicos. As sugestões são revisadas por uma pessoa antes de publicar; as respostas automáticas só são usadas para elogios curtos e simples e podem ser desligadas a qualquer momento. Comentários que envolvem saúde, reclamações, ameaças, menores de idade, imprensa ou assuntos jurídicos são sempre tratados por uma pessoa.
Não coletamos dados sensíveis (saúde, religião, política etc.) e o site não recebe dados de cartão ou pagamento.
3. Em que nos baseamos para usar seus dados
- Atender um pedido seu, como a reserva (art. 7º, V, da LGPD).
- Seu consentimento, quando você marca que quer receber contato ou mensagens (art. 7º, I). Você pode retirar a qualquer momento.
- Interesse legítimo para manter o site seguro e funcionando (art. 7º, IX).
4. Cookies e medição
Este site não usa cookies de publicidade e, hoje, não instala pixels de anúncio (como Meta Pixel ou etiquetas do Google Ads). As fontes de letra vêm do Google Fonts, que recebe o seu endereço IP para entregá-las.
Se passarmos a medir as visitas com uma ferramenta como o Google Analytics, ela servirá só para entender o uso do site de forma geral, e esta página será atualizada antes disso.
O portal do Wi-Fi usa um cookie de sessão para lembrar do seu aparelho durante o uso.
5. Com quem compartilhamos
- FJN Tecnologia, empresa que desenvolve e mantém o site e o sistema de reservas e atendimento da casa (“operador”). Ela só trata os dados para operar o sistema, a mando do Saikō, e não os usa para fins próprios.
- Serviços técnicos necessários para o site funcionar: hospedagem (Vercel), fontes (Google Fonts), o WhatsApp, o Instagram e o Facebook (Meta), cada um com as suas próprias políticas de privacidade.
- Serviço de inteligência artificial (Anthropic), apenas para sugerir ou redigir respostas a comentários, com os dados descritos na seção 2.
- Autoridades, quando a lei exigir.
Não vendemos, não alugamos e não passamos sua lista de contatos para outras empresas. O Saikō pode fazer anúncios no Google e no Instagram/Facebook: quem interage com um anúncio fica sujeito às políticas dessas plataformas, e nós não enviamos a elas a lista de quem reservou.
6. Por quanto tempo guardamos
- Reservas: pelo tempo necessário para atender a reserva e para cumprir obrigações legais ou resolver alguma reclamação. Depois, apagamos ou anonimizamos.
- Opiniões: enquanto forem úteis para melhorar o serviço. Se você deixou nome e telefone, pode pedir a remoção quando quiser.
- Wi-Fi: conforme o texto exibido no portal.
- Comentários e mensagens nas redes: ficam no próprio Instagram ou Facebook, sob as regras e os prazos deles. O nosso painel só consulta; para apagar um comentário ou uma mensagem sua, você pode fazer isso na própria rede ou pedir pelo WhatsApp.
7. Seus direitos
Pela LGPD, você pode pedir, a qualquer momento:
- confirmar se tratamos dados seus e acessá-los;
- corrigir dados incompletos ou errados;
- apagar, anonimizar ou bloquear dados desnecessários ou tratados sem base legal;
- pedir a portabilidade dos dados;
- saber com quem compartilhamos;
- retirar o consentimento e saber as consequências de não consentir.
É só chamar no WhatsApp (65) 99245-5858 dizendo o que você precisa. Podemos pedir uma confirmação de que é você mesmo e respondemos em até 15 dias. Se achar que algo não foi resolvido, você também pode reclamar à Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD): gov.br/anpd.
8. Segurança
O site usa conexão segura (HTTPS), e o acesso ao sistema onde ficam reservas e opiniões, e ao painel onde a equipe lê e responde comentários e mensagens das redes, é restrito a quem precisa dele para trabalhar. As ações da equipe nesse painel (quem fez o quê, em qual casa e quando) são registradas por segurança e responsabilização; o registro não guarda o conteúdo de comentários ou mensagens, só identificadores e tamanhos, e só o dono e os administradores o acessam. Nenhum sistema é 100% imune, mas cuidamos para reduzir riscos e, se houver um incidente que possa afetar você, avisaremos como a lei manda.
9. Menores de idade
O Saikō é um restaurante e este site não é direcionado a menores de 18 anos. Se um responsável achar que uma criança ou adolescente nos enviou dados, é só avisar que removemos.
10. Mudanças nesta política
Podemos atualizar este texto quando algo mudar na forma como tratamos dados. A data no topo mostra a última atualização.